Gehäuse für Pharma
& Lebensmittelproduktion

Hygiene entscheidet über den Werkstoff

In Produktionsbereichen mit Nassreinigung, CIP-Medien und Desinfektionsmitteln müssen Gehäuse zwei Prüfungen bestehen: die tägliche Chemie- und Dampfkeule — und den Hygieneblick des Auditors. Edelstahl 1.4301 (AISI 304) ist dafür der Standard, bei chloridhaltigen Medien AISI 316/316L. Glatte, fugenarme Flächen, geschweißte Korpusse und geschäumte Dichtungen verhindern Schmutznester; IP 65 hält Strahlwasser aus der Reinigung zuverlässig draußen.

Kern des Programms ist das SWN-Inox-Wandgehäuse (300×200 bis 1000×800×300 mm); dazu kommen Bedienpulte in Edelstahl und Sonderkonstruktionen nach Zeichnung — etwa Reinraum-Verteiler oder Sondertiefen für Prozesstechnik.

Typische Einsatzfälle

Anforderungen — klar eingeordnet

Normen & Standards in Hygieneumgebungen

Die Werkstoffe sind europäisch sauber definiert: EN 10088 beschreibt die nichtrostenden Stähle — 1.4301 (AISI 304) als Standard für Hygieneumgebungen, AISI 316 wenn chloridhaltige Reinigungsmittel oder aggressive Medien im Spiel sind. Die Schutzart der SWN-Inox-Gehäuse ist IP 65 nach EN 60529: staubdicht und strahlwassergeschützt — die Basis für nasse Reinigungsprozesse; das Reinigungsregime im Detail wird projektbezogen abgestimmt.

Konstruktiv zählt, was die Reinigung erleichtert: glatte, geneigte Flächen statt Schmutzkanten, durchgehende Dichtungen, verdeckte Scharniere — Grundsätze des Hygienic Design, umgesetzt in Serien- und Sonderausführungen.

Welches Gehäuse für welche Zone der Produktion?

Typisches Projekt: Abfülllinie mit täglicher Nassreinigung

Ausgangslage: Eine Molkerei erweitert ihre Abfülllinie. An der Linie wird täglich mit Schaum und chloridhaltigen Mitteln gereinigt — alles, was dort hängt, muss das jahrelang mitmachen. Gleichzeitig sollen Steuerung und Prozess-IT trocken und zugänglich bleiben.

Die Lösung nach Zonen: SWN-Inox-Gehäuse in AISI 316 direkt an der Linie, ein PSL-Bedienpult in Edelstahl am Bedienplatz — beide mit glatten Flächen und ohne Schmutzkanten. Die Hauptsteuerung zieht in SZE-Schränke im Technikraum nebenan, die Prozess-IT in den SZB IT. Sondermaße passen die Gehäuse in die Linienführung ein; geliefert wird auf Wunsch verdrahtet mit Dokumentation.

304 oder 316: die Werkstofffrage in der Praxis

AISI 304 (1.4301) deckt den größten Teil der Lebensmittel- und Pharmaumgebungen ab — beständig gegen übliche Reinigungsmittel, gut zu verarbeiten, wirtschaftlich. AISI 316 spielt seine Mehrkosten dort aus, wo Chloride auftreten: Desinfektion auf Chlorbasis, Salzlaken, bestimmte Prozessmedien. Die ehrliche Antwort steht im Reinigungsplan des Betriebs — wer ihn früh auf den Tisch legt, bestellt den richtigen Werkstoff statt des teuersten. Mehr dazu im Werkstoff-Ratgeber.

Im Pharma-Umfeld kommt die Dokumentationstiefe dazu: Audits fragen nicht nur, woraus ein Gehäuse besteht, sondern ob es belegbar ist. Materialnachweise, Zeichnungsstände und Änderungshistorie je Gehäuse gehören deshalb zur Lieferung — und Sonderausführungen für Reinräume werden vorab spezifiziert statt nachträglich begründet. Das macht die Gehäusetechnik zum planbaren Teil der Qualifizierung statt zur offenen Flanke. Angebot samt technischer Zeichnung gibt es wie immer innerhalb von maximal 2 Werktagen.

Planungs-Checkliste: Gehäuse für Pharma & Lebensmittel

Diese Punkte sollten vor der Bestellung geklärt sein:

• Reinigungsregime: Mittel, Temperatur, Frequenz — chloridhaltige Reiniger sprechen für AISI 316.
• Zonen trennen: Nassbereich, Trockenbereich, Technikraum — je Zone Werkstoff und Schutzart festlegen.
• Hygienic Design: geneigte Oberflächen, durchgehende Dichtungen, keine offenen Spalte — bei Sonderbauten früh spezifizieren.
• Schutzart: IP 65 für die Linie; höhere Anforderungen ans Reinigungsverfahren projektbezogen klären.
• Sondermaße: Gehäuse folgen der Prozesslinie — Maße, Kabelwege und Montage vor der Konstruktion abstimmen.
• Dokumentation: Materialnachweise und Zeichnungen je Gehäuse — für Audit und Instandhaltung.

Warum ZPAS

Weil Audits keine Ausreden akzeptieren: ZPAS liefert die Edelstahl-Ausführung ab Katalog statt als Sonderfall — mit kurzen Lieferzeiten, Sondermaßen nach Zeichnung und auf Wunsch komplett bestückt und verdrahtet.